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固相萃取-离子色谱法测定乳清粉中的硝酸盐
发布时间:2019-05-13   点击次数:191次

   硝酸盐是一种常见的可致癌性物质,并且很容易因细菌作用被还原成亚硝酸盐,食用后可引起中毒。乳清粉中往往含有硝酸盐,现行食品卫生检测方法中规定检测乳清粉只能的硝酸盐为化学法。其复杂繁琐,费时费力,干扰因素多。

   本方法将制备好的样品加入适量乙酸沉淀蛋白,离心,取上清液经固相萃取去除脂肪等疏水性化合物后,采用离子色谱仪直接进样测定。用本法对样品进行了定性定量检测,回收率、精密度、检出限均得到较满意的结果。

仪器准备

 

仪器简介

IC-700型离子色谱仪采用与WATERS液相相同的并联泵输液方式,工作耐压值高,脉动小、稳定可靠。进样器与整机分体式模式,具有良好的抗干扰性和可拓展性。接头、流路均使用进口Peek材料,耐强酸强碱。连续自动再生电化学抑制器,抑制容量高。高分辨率触摸屏配有WinCE操作系统,以及全中/英文显示的数据处理系统。

 

色谱条件:

 

色谱柱

AG11-HC(4mm)+AS11HC(4mm)

流动相

DIONEX淋洗液发生器EG50自发生KOH淋洗液,KOH浓度:30mM

柱温

30℃

定量环

25μl

流速

1.0mL/min

  抑制器

DIONEX ASRS-4mm阴离子抑制器

抑制器电流

75mA

 

抑制电导检测

 

 

谱图分析

 
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