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液相色谱-串联质谱法测定奶和奶制品中三聚氰胺残留
发布时间:2019-01-08   点击次数:172次

   三聚氰胺简称三胺,是一种重要的氮杂环有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂,广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业,目前是重要的尿素后加工产品。此外三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。在部分亚洲国家,它也被用以制造化肥。同时三聚氰胺也是一种名为灭蝇胺的农药的代谢产物。三聚氰胺是一种非食品化工原料,按照国家规定,严禁用作食品添加物。部分婴幼儿配方奶粉中含有三聚氰胺,是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白检测量而人为加入的。食用可导致泌尿系统疾病。

仪器准备

 

仪器简介

    LC-600A智能全控液相色谱系统由P600高压恒流泵与UV600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用WS600工作站可以同时控制数台P600高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等,实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。

 

应用领域

化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析

 

谱条件:

 

色谱柱

 VARLAN C18色谱柱(2.1mm×150mm,5μm)

流动相

 10mmol/L醋酸铵水溶液-甲醇(90:10)等度洗脱

 流速

0.20ml/min

柱温

室温

进样体积

5μL

分析时间

9min

 

质谱条件:

电喷雾离子化

 正离子方式检测

毛细管温度

 350℃

 喷雾电压

4500V

 

测定结果

 

 

 
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